美味的椰丝瓦片饼简单做法,椰丝瓦片饼做法大全

《每天都是饼干日》P262

这个真的好简单快手，并且口感远远超过了我的期待。

消耗椰丝的一大良方（￣︶￣）

烤完拿粗来满屋子都是椰子的香味，嗷嗷嗷我又要长肥了！

整形也是醉了，直接上手左压右压，艰难的整成了不太圆的圆形

ლ(°Д°ლ)谁有好的整形手段快教我！

用料  

椰丝瓦片饼的做法  

1. 用打蛋器搅拌蛋白一下蛋白后加入糖粉，接着加入低筋粉充分搅拌。

2. 加入椰丝，用刮刀拌匀。

3. 加入融化的黄油，用刮刀整成面团，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏1小时左右。（书中建议冷藏一夜让面团成熟）

4. 烤盘垫纸，取每个12克面团在烤盘上压成圆饼形。（这里如果想吃点别的口味可以撒上白芝麻，榛子碎，或者其他你想吃的坚果碎等等）

5. 烤箱预热160度，烤10-12分钟。