我很丑可是我很好吃。参考了PH大师的巧克力莎布蕾,做出了我觉得很好吃的巧克力饼干。
用料
黄油 | 55克 |
杏仁粉 | 50克 |
面筋粉 | 15克 |
糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
小苏打 | 2克 |
巧克力 | 50克 |
香草精 | 1克 |
可可粉 | 10克 |
巧克力杏仁酥饼(完美版)的做法
粉类混合均匀
黄油软化后加入糖,盐和香草精
混合均匀
巧克力切碎
粉类和黄油混合均匀
加入巧克力
整形,宽2厘米
冷藏2小时后切片,厚1厘米
165度烤10分钟
出炉
小贴士
超级好吃的一款饼干,是我做过的巧克力饼干里最棒的。