自制香浓杏仁巧克力酱（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

一直想做一款健康的巧克力酱
从榛子巧克力酱来的灵感
用杏仁和可可粉搭配也是一样香浓美味
关键原材料简单
只需要三个
杏仁、可可粉、糖
制作过程也是非常简单容易上手

杏仁是一种非常健康的坚果，性苦、微温、有小毒，含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。杏仁具有止咳平喘、降胆固醇、减肥等功效。

用料  

自制香浓杏仁巧克力酱（小美版）的做法  

1. 杏仁150℃上下火烤15分钟
   彻底凉透后备用

2. 所有材料放入小美主锅

3. 速度10，1分钟彻底打碎所有食材

4. 速度9，打磨3分钟，如果发生空转，用刮刀棒把锅壁上的酱料集中到锅底。因为食材不多，每分钟集中一次可以让酱料打的更加均匀。
   

5. 最后1分钟，用速度10搅拌，可可酱就会非常细腻。
   

6. 装入容器里，静置一会油脂会慢慢溢出，可可酱会更加润滑。

7. 大功告成，明天抹面包吃吧。
   如此简单，记得交作业呀！