第一次做的华夫,(这是不加馅料的)用了Bruno 轻食机简单方便,记录下来以便以后操作,配方修改自Bruno 推荐的方子
用料
面粉 | 200克 |
牛奶 | 65克 |
鸡蛋 | 100克 |
黄油 | 60克 |
细砂糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
蜂蜜 | 25克 |
简单易操作的华夫饼的做法
把鸡蛋加牛奶用手抽拌均匀,加入融化好的黄油及蜂蜜、糖及盐搅拌至糖盐融化,黄油融合状态
把加入酵母的面粉倒进去搅拌均匀呈无干粉状态,密封好放冰箱冷藏一夜
第二天早上拿出来的状态
预热轻食机2分钟舀一小勺面团放在机子上盖好加热2--3分钟
白的是2分钟,焦点的约3分钟,各凭喜好
淋上酸奶和蓝莓酱