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南瓜饼 家有萌宝 不重样的早餐系列一的烹饪做法,大厨教你详细做法

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南瓜饼    家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法步骤图

今年佳程小朋友上一年级了,从此我也告别了可以睡到自然醒的日子。每天早上的不重样早餐,变成了我的日程表里一项很重要的任务。

刚才忽然想起,我或许可以把程宝的早餐整理一下,方便随时查看,也可以给各位家有萌宝的宝妈们一个参考。
因为有了孩子而变身超人的宝妈们,来吧,今天我们做南瓜饼

用料  

南瓜 550克(熟以后的重量)
28克
糯米粉 400克

南瓜饼家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法  

  1. 南瓜切成大块  上锅蒸熟

    南瓜饼    家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法步骤图 第2张
  2. 稍微放凉,把南瓜瓤舀到碗里
    因为南瓜的品种不一样,吸水性,还有甜度也不一样,所有这个大家需要根据自己蒸的南瓜🎃来适当调整   我做的这个南瓜 把瓜瓤舀出来正好是550克

    南瓜饼    家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法步骤图 第3张
  3. 趁着南瓜的温度,加28克糖  

    还是那句话,大家根据自己南瓜来调整,有些很甜的就不用放糖, 不甜的就适当加一些糖

    南瓜饼    家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法步骤图 第4张
  4. 用勺子把南瓜压成泥

    南瓜饼    家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法步骤图 第5张
  5. 分多次少量的加糯米粉  揉均匀,揉成很软很软的面团,不粘手即可

    我这个南瓜含水量蛮高的,一共加了400克糯米粉,如果是贝贝南瓜,我估计一半就差不多了,一定少量多次加糯米粉哈    我好唠叨😓

    南瓜饼    家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法步骤图 第6张
  6. 把活好的面分成50克左右的小剂子,揉圆压扁
    平底锅热油,把面团放进来小火慢煎

    今天时间有点赶,没来得及称重,我随时拿一块面团,直接揉圆在平底锅里压扁的😁

    南瓜饼    家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法步骤图 第7张
  7. 差不多了翻面

    南瓜饼    家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法步骤图 第8张
  8. 两边煎到焦黄色

    南瓜饼    家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法步骤图 第9张
  9. 这样差不多了,外酥里糯

    南瓜饼    家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法步骤图 第10张
  10. 咬一口  不算太甜那种的,我觉得刚刚好

    南瓜饼    家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法步骤图 第11张
  11. 外酥里糯   程宝很爱吃奥  配一杯牛奶  就OK了

    南瓜饼    家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法步骤图 第12张
  12. 糯米做的东西不是很好消化,所以偶尔吃一次就可以了,一次不可能全部都吃完。
    我们可以把油纸减小块,两块油纸夹一个南瓜饼胚,最后用保鲜袋装起来放冷冻  吃的时候拿出来不用解冻,小火慢煎  一样的。

    我听一个姐们说她吃了四天😨这是做了多少个,好可怕

    南瓜饼    家有萌宝 不重样的早餐系列一的做法步骤图 第13张

小贴士

由于南瓜品种不一样,里边含的水份多少不一样,所以要不要加糖,加多少克的糯米粉,都需要自己少量多次的加,慢慢试,我给出的重量只是我这次做南瓜饼用的重量。   注意奥😂

TAG标签:#家有 #南瓜饼 #萌宝 #重样 #早餐 #
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