留学狗一只,天天为早餐发愁。这道鸡蛋饼拯救了我。前一天晚上把面糊拌好送入冰箱,第二天早上起来五分钟搞定。
用料
西葫芦 | 半个 |
面粉 | 随意克 |
鸡蛋 | 4-5个 |
黑胡椒 | 适量克 |
油 | 随意克 |
火腿 | 5片 |
马苏里拉奶酪 | 一把 |
番茄酱或烧烤酱 | 适量 |
西葫芦火腿鸡蛋饼(快手早餐)的做法
西葫芦擦丝,火腿片(火腿肠培根皆可)切片。鸡蛋打散搅匀,加入适量的面粉,黑胡椒,油,马苏里拉芝士。所有材料混合。
热锅冷油,油多放一些。倒入面糊,等一面干后翻面。
出锅切片,摆盘,加入适量番茄酱或烧烤酱。就可以开动了!