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甜糯可口的红薯饼(地瓜饼🍠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.78W
甜糯可口的红薯饼(地瓜饼🍠)的做法步骤图

突然想吃糯叽叽又甜滋滋的东西,脑海里浮现了🍠的百变造型之地瓜饼😜

用料  

红薯 2中个或1大个
白糖 1把
糯米粉 适量(活面到软乎不粘手)
豆沙 半碗

甜糯可口的红薯饼(地瓜饼🍠)的做法  

  1. 1.处理地瓜:
    地瓜熟或煮熟,去皮,压成泥(可以戴手套捏成泥)

    2.和面:
    往地瓜泥里放糯米粉和适量白糖(如果馅料是甜的可以不放糖,也非常甜)。
    第一次放半碗糯米粉,之后看面团状态,感觉如图里的小面团一样,软软的也不粘手,就好了

    3.包馅:
    (可以放任何喜欢的馅料,没有就直接看第四步)
    把面团分成若干小面团,用手拍扁,上面放豆沙馅,团成团(包包子,做月饼,蛋黄酥手法都行,馅包入就行)

    4.装饰:
    面板上撒芝麻,把包好的面团放芝麻上,按扁,芝麻就直接沾到饼上面了,两面同样方法。做好一锅的量备用

    甜糯可口的红薯饼(地瓜饼🍠)的做法步骤图 第2张
  2. 1.电饼铛预热放油,依次放入地瓜饼
    2.锅里那面感觉变色了,用铲子铲感觉有点硬度,就可以翻面了

    甜糯可口的红薯饼(地瓜饼🍠)的做法步骤图 第3张
  3. 所有饼都两面金黄即可出锅,非常美味可口,一口下去糯叽叽甜滋滋~

    甜糯可口的红薯饼(地瓜饼🍠)的做法步骤图 第4张

小贴士

2根中等大小的地瓜,可以做6个比较大的地瓜饼,正好是一锅的量,喜欢吃的朋友可以多做点

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