酥酥糯糯的,小朋友很喜欢吃。
南瓜和糯米粉的用量没称,是估计的,和面的时候根据面团状态调整。
用料
南瓜 | 约300克 |
糯米粉 | 约250克 |
面包糠 | 适量 |
白糖 | 适量 |
黑芝麻酱 | 适量 |
南瓜饼(原味,黑芝麻)的做法
准备材料
南瓜上蒸锅蒸熟
尽量控干蒸南瓜的水,用勺子压成泥
南瓜泥里面加两勺白糖,白糖的量可以按自己口味添加。糯米粉可以分几次加入,每次加好拌匀。
搅啊搅
最后上手揉成光滑的面团
纯黑芝麻酱拌白糖备用
原味的直接揉成一个一个小饼裹面包糠
再做几个黑芝麻的,中间包入黑芝麻酱,收口捏紧
平底锅加热倒油,放入裹了面包糠的南瓜饼
煎至两面金黄
很好吃
黑芝麻的