超简单懒人早餐饼做法,不揉面不擀面,全程手不碰面,外脆里嫩
用料
懒人早餐饼的做法
首先需要准备:面粉 酵母 盐 食用油 鸡蛋 葱花 黑芝麻
碗中倒入面粉 盐 酵母 搅拌均匀
倒入温水慢慢的搅拌成较粘稠的面团
再倒入少许食用油
用筷子继续搅拌
再盖上保鲜膜
放置温暖的地方饧发至2倍大
趁着饧发面团的时间
我们在碗中打入两个鸡蛋
用筷子打散后备用
饧发好的面团表面会有许多的气泡
这时将打散的蛋液倒入面团中继续搅拌
再倒入葱花和黑芝麻搅拌均匀
平底锅中倒油
倒入面糊
盖上盖子二次饧发半个小时
开小火焖3分钟
翻面继续焖3分钟
出锅后切块就可以开始享用啦