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前几天看戈登拉姆齐做了炒饭,心血来潮学他的做法改编一下,味道还不错哟
用料
蛋炒饭-"改良版"的做法
准备菜品材料如图
准备的调料
下油锅,先放剩菜和青椒翻炒
倒入剩的米饭翻炒
米饭稍软后,在中间挖个洞
倒入蛋液
然后放大葱
看个人口味,喜欢干烧一点的,就趁蛋液没熟时直接搅拌米饭:反之喜欢蛋花多一些的话,就等蛋稍微熟点了再搅拌放入前面的调料
翻炒熟后就出锅!
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