蛋液包饭能加滑嫩,榨菜遇油咸鲜,老干妈增加鲜辣,做炒饭绝对一绝,大家可以试试!
用料
隔夜米饭 | 2碗左右 |
老干妈 | 1勺 |
榨菜丝 | 半包 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
榨菜老干妈炒饭(绝逼好吃,原图呈现)的做法
一个生鸡蛋,打碎,搅拌均匀
榨菜切碎
热锅,下油,下榨菜,大火八楞(翻炒的意思,哈哈)一会,改中小🔥
下米饭快速翻炒,快速八楞
加入老干妈和酱油,快速八楞20下.出锅
吃吧
全家福
小贴士
必须快速翻炒,不然容易糊
老干妈别放太多,影响口感
可以加入其他,但这个配料已经很好吃了