这个炒饭很简单易上手，大家可以试试哦！材料都是用的家里现有的，没有特别搭配，不过饭里的洋葱还是可以有的，肉松搭海鲜饭味道不错的，尽量不要省略！
用料
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 大虾仁 | 7-8个 |
| 鱿鱼须（或片） | 一小碗 |
| 新鲜三文鱼肉 | 100-150g |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 火腿 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 黄瓜 | 小半根 |
| 西兰花 | 三朵 |
| 肉松 | 一小撮 |
| 海苔碎 | 一小撮 |
| 黑芝麻 | 一点儿 |
| 鲜贝汁 | 2-3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 半勺（可不加） |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 隔夜米饭 | 2碗 |
快手海鲜炒饭的做法
将虾仁挑去虾线，三文鱼切丁后和鱿鱼须（或片）放在一个碗里加入一点儿盐和白胡椒粉，一点儿料酒（可不加），一起抓拌均匀腌制一会儿。
![快手海鲜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手海鲜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将胡萝卜、黄瓜、洋葱洗净切丁，火腿切丁，西兰花洗净，锅内放入适量的清水待水烧开后将胡萝卜、西兰花焯水至断生后放置一旁备用。
锅内倒入适量的油，待油热后放入腌制好的海鲜略翻炒至虾仁变色后盛出备用。如果此刻锅内还有余油可以依次倒入胡萝卜、黄瓜、火腿略翻炒均匀再加入洋葱接着加入适量的盐翻炒均匀盛出备用。
锅内这时不要留下油，如有油就应铲出，不然炒出的饭会过于油腻哈，待锅热后倒入隔夜米饭炒至颗粒均匀，将米饭铲至一边，这时加入适量的油（油不要多，因为接下来是煎鸡蛋，视蛋多少放油哈），油热后打入鸡蛋煎熟铲碎和米饭翻炒拌匀，接着加入适量的盐炒匀后再加入所有的之前炒好的备料翻炒均匀，视炒饭份量的多少加入2-3勺的鲜贝汁和白胡椒粉炒匀即可。
装盘盛出后加入肉松、海苔碎，撒上黑芝麻拌匀就可以开动了！试试吧，味道不错哦！
![快手海鲜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手海鲜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
1、盐不用加入太多，因为鲜贝汁也是咸的.
2、我的三文鱼是之前煎了给孩子吃后剩下的，所以用一个碗单独放一边在，主要是为了解决剩余的海鲜.
3、勺子就是大家家里日常吃饭喝汤的那种小汤勺哈.
