蛋炒饭虽好吃，有时候难免会好奇没有蛋的炒饭能不能同样好吃。于是有了不加蛋的炒饭。效果令人满意！ 🥳
用料
| 米饭 | 一人份 |
| 小葱 | 一根 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 油 | 一汤勺 |
| 腊肠 | 半根 |
| 口蘑 | 两个 |
| 白胡椒粉 | 半茶匙 |
口蘑腊肠炒饭（免鸡蛋）的做法
小葱一根 洗净切小段
![口蘑腊肠炒饭（免鸡蛋）的做法步骤图 第2张]( "口蘑腊肠炒饭（免鸡蛋）的做法步骤图 第2张")
两只口蘑 半根腊肠 切小块或丁
![口蘑腊肠炒饭（免鸡蛋）的做法步骤图 第3张]( "口蘑腊肠炒饭（免鸡蛋）的做法步骤图 第3张")
开中火，锅热后把腊肠丁下锅，然后接着放入小半勺油，翻炒至腊肠透明（表面微黄更好，可增加口感）。把腊肠盛出备用。
锅不用洗，直接放入口蘑，翻炒至变软。加大半勺油，一并放入葱花，炒出葱香。放入米饭，用铲子压一压，转小火，翻炒至香菇葱花米饭混合均匀。放入腊肠，翻炒至均匀混合。关火，加半茶匙盐和半茶匙白胡椒粉，拌匀，出锅。
![口蘑腊肠炒饭（免鸡蛋）的做法步骤图 第4张]( "口蘑腊肠炒饭（免鸡蛋）的做法步骤图 第4张")
哒！朴素 健康 美味
![口蘑腊肠炒饭（免鸡蛋）的做法步骤图 第5张]( "口蘑腊肠炒饭（免鸡蛋）的做法步骤图 第5张")
小贴士
好奇星人：如果不加腊肠可能也是很好吃的，因为口蘑带来似肉似蛋的口感。有兴趣的亲可以先尝试一下！ ：）
