吃腻了淡口味的减脂餐? 来个酸甜开胃的炒饭,(全程无添加糖)一共482大卡。(无米版的 一共396大卡)
用料
主要用料,豆腐,番茄,鸡蛋,肉末和各种蔬菜 |
低卡高蛋白炒饭的做法
配料如图
配料如图,紫米是optional,可加可不加。牛肉粒选用的是高蛋白素版的,用的是植物蛋白 ,碳水很低。
首先把配料切好备用,豆腐切碎 ,做成粒状。松茸切薄片,白菜切条,章鱼切小粒。
先把鸡蛋炒成半熟备用
1. 锅里放椰子油(也可用橄榄油代替)把洋葱炒香 ,再下牛肉粒 、黑胡椒和蒜末 炒香。
2. 下番茄炒出汁。
3. 下豆腐(豆腐尽量炒碎)和紫米。放两小勺生抽调味。
4. 下各种配料,章鱼粒,菠菜,大白菜,松茸,泡菜(泡菜可以剪碎一点)。再放两小勺香醋调味(根据个人口味增加或减少)
5. 最后,下菠萝粒 (optional,个人比较喜欢酸的,且放了菠萝可增加一种夏威夷风味)和葱花。装盘成品