冰箱里翻腾出来一袋泡菜,前一晚做了泡菜饼用掉一半,中午打算把剩下的消灭掉(泡菜味道太大我的点心恐怕被串味儿)
用料
韩式泡菜半袋 | 约100g可根据个人喜好增减 |
胡萝卜 | 半只切丝 |
香葱 | 一根切末 |
底油 | 少许 |
海盐 | 少许 |
热锅凉油,放入葱花和胡萝卜丝翻炒约1分钟,火不要太大免得油烟四起。
待胡萝卜丝煸软后倒入韩式泡菜,看泡菜块大小若很大片之前需改刀至适口大小。继续翻炒到泡菜有香味飘出大约2分钟。
倒入一碗隔夜剩饭
小贴士
非常快手的素炒泡菜,不到10分钟搞定。如果喜欢➕肉类的盆友可以在放入泡菜前填入喜欢的肉之后再加入泡菜翻炒,之后过程如上。