虾仁炒饭圣诞花环的做法步骤详细图,操作简单味道好

圣诞节将至，可以没有圣诞大餐，不能没有圣诞的气氛。将普通的炒饭华丽变身为缤纷的圣诞花环，简单好看又美味！

用料  

虾仁炒饭圣诞花环的做法  

1. 准备好所需食材和调味。

2. 鲜虾去虾肠，去头去壳，剪成小段；胡萝卜切丁，取玉米、青豆待用。
   

3. 虾仁洗净放入碗中，加料酒、胡椒粉、生粉和少许盐腌制一会儿。
   

4. 料理锅中加水，加一勺盐和少许油，水沸放入胡萝卜丁、豌豆丁、玉米粒焯熟，捞出沥水。

5. 再将虾仁也放入沸水中焯至变色，迅速捞出沥水。

6. 剩米饭中加入1-2个鸡蛋拌匀。

7. 料理锅启动后，加油烧热，放入米饭翻炒，将米饭炒松散。

8. 倒入玉米、青豆、虾仁继续翻炒均匀，调入盐和蚝油、胡椒粉炒匀。

9. 准备一个大盘，中间放一个小碗，沿小碗码一圈炒饭，草莓、苦菊点缀装饰。
   

10. 美味的虾仁炒饭圣诞花环就做好了。

小贴士

1、蔬菜焯水时加些盐和油能使蔬菜保持原色，保证营养不流失。
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