天下武功,唯快不破
碳水使人快乐
用料
香肠 | 2根 |
土豆 | |
米饭 | 碗 |
胡萝卜 | 根 |
备菜。土豆切小丁,胡萝卜切小丁,香肠切小块。小葱。
起油锅,放入土豆,摊开不要翻炒,中小火煎至焦黄,炒一下,再煎。就这样全部炒至焦黄,下胡萝卜丁,稍微翻炒拨到一边,下香肠炒至出油。全部盛出备用。
用香肠炒出的油炒隔夜米饭,很快就能炒散,加盐,一点生抽和老抽炒匀。加入上一步的所有东西,炒匀,关火加葱花。
出锅。
小贴士
味道有点类似煲仔饭,胜在快速。
最好吃的就是土豆,一定耐心煎黄,其实就是少油慢炸,香香的,真是碳水使人快乐