本来做的是晚餐,但因为吃杏鲍菇太好吃了,所以单独拿出来,强烈推荐。
用料
杏鲍菇 | 3-4个 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
盐 | 克 |
胡椒粉 | 克 |
辣椒粉 | 勺 |
无面炒面之杏鲍菇的做法
杏鲍菇切成片,这是一根,100g才35大卡,如果只吃这个,所以可以多吃几根。
浸泡水几分钟,让杏鲍菇吸收水分
不刷油,直接热锅把杏鲍菇放进去,含水量高所以会煮出很多水,加盐,生抽,老抽,翻炒,再加点胡椒粉或孜然粉,最重要加辣椒粉,特别好吃,喜欢辣的可以多加点,炒熟即可,我一般会把水炒没盛出来。
看起来很像面条,味道有劲道,很好吃。吃起来不比面条加肉差,自我认为。无油低卡,喜欢的可以做做看。