年底了,气氛喜庆了,连菜谱的名字也跟着喜庆了起来,希望在阴霾中我们也能保持一份明亮的心情
用料
大米 | |
木耳 | |
胡萝卜 | |
玉米 | |
鸡蛋 | |
五花肉 | |
蚝油 | |
宝宝酱油 | |
糖 | |
黑胡椒(成人) |
五花肉切丁与大米加入耗油、少许糖和酱油腌制一夜,加入切碎的玉米、胡萝卜、木耳拌匀在腌制两个小时
鸡蛋打散,平底锅刷油,倒入蛋液制成蛋皮,记住全程小火哦~
将混合腌制好的馅料铺在蛋皮上
卷起来两段折好码放在盘中,上锅蒸40-50分钟
出锅凉一下切段
小贴士
米是很香糯的,蛋皮是很软滑的,孩子们真的会很喜欢哦
tips:馅料不需要加盐有耗油的鲜咸就足够了;蛋皮需要摊的很薄,卷的时候才不会断裂哦
最后依然祝愿全天下的孩子都有好胃口