鲜掉牙土豪番茄饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

瑶柱虾米的鲜甜加上鲍鱼的肥美，每一口都好吃到哭

冬菇不是香菇，是干的要泡的，比鲜香菇香一百倍

用料  

鲜掉牙土豪番茄饭的做法  

1. （图果断是没泡的）
   干香菇和瑶柱提前泡发，水千万不要倒掉。
   
   如果是冷冻青豆和玉米也先提前解冻至室温。
   
   鲍鱼洗干净备用。
   
   燕麦洗干净温水泡两小时以上

2. （是这种燕麦不是平常泡牛奶那种）
   
   番茄洗干净去蒂，底部切十字。
   
   大米淘洗干净与燕麦混合，水量是跟米差不多高。倒入刚刚留下的瑶柱水，倒至平常煮饭的水量再少一点。
   

3. 依次排列整齐放入材料，两勺酱油与两勺耗油混合浇入，撒一点黑胡椒，最后倒入小半勺香油。

4. 跳键后拿饭勺戳破番茄，搅拌均匀盛出即可。
   
   好，吃，到，炸
   
   

5. 黑米版的。真的不负鲜掉牙这个形容词

小贴士

1.海鲜可以用其它比如鱿鱼花甲之类的代替，鲍鱼确实不是那么家常嘛。
2.最好不要用鲜香菇替代冬菇，香味会降低很多，没有就没办法了。
3.我用的瑶柱本来就挺咸的所以盐就放了丢丢，毕竟酱油和耗油也是咸的。
4.水量不用减太多，因为加了粗粮会比全大米需要多一点水，酌情增减。
5.仔细看，我没有全部用瑶柱水煮饭，会鲜过头变腥。