番茄烩炖糙米饭（本土·西班牙海鲜饭）的烹饪做法，大厨教你详细做法

假装在西班牙吃海鲜饭~@~

很简单，却非常好吃（已经连吃两天），而且营养均衡，决定还是发个菜谱吧。
嘻

用料  

番茄烩炖糙米饭（本土·西班牙海鲜饭）的做法  

1. 1橄榄油炒鸡蛋_盛出来
   2橄榄油炒番茄_盐/五香粉_少量多次加水_中小火炖出浓稠干
   ——接下来全程中小火——
   3糙米饭_下锅_盖锅盖焖_搅拌
   4螺丝椒/小葱花_下锅_搅拌_焖_搅拌
   5豆干肉臊子_下锅_搅拌
   6炒好的鸡蛋_下锅_搅拌
   7菠菜_下锅_焖_搅拌_焖_搅拌....（直到菠菜软）
   8放一勺酱油/盐（如果汁多，中大火收汁）
   9最后滴几滴香油！

小贴士

#关于米饭#
    西班牙海鲜饭的饭是生米直接锅煮，没有嚼劲口感我不喜欢；我用的是隔夜或者冷冻保存的熟米饭。
       
   建议糙米饭（糙米+豆子），耐炖，炖完还有嚼劲。
   前一阵煮了一大锅糙米饭，分装冷冻保存。前一晚拿出放冷藏，也可以冷冻直接下锅，小火多焖煮就好。

#关于豆干肉臊子#
     也是冷冻备餐，吃的时候室温稍微解冻就可以。