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用料
低脂版炒刀削面(杏鲍菇)的做法
削皮刀把杏鲍菇削成薄片。
牛肉切小粒。
洋葱切小粒。
炒鸡蛋备用。
锅中热油,加入牛肉和洋葱翻炒。
加入杏鲍菇继续翻炒均匀。加入料酒,生抽,盐,鸡精,继续翻炒。杏鲍菇炒软后,加入鸡蛋。焖3分钟。
出锅。
小贴士
配料也可以用猪肉,西红柿。根据个人口味调整。另外也可以根据个人喜好调整。
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