因为我是个地地道道的四川人，而且特别喜欢吃腊肉，所以把腊肉变着花样的吃，哈哈哈，真的是因为太香了。
这个腊肉干饭真的巨好吃，我平时不怎么喜欢吃米饭，白米饭只吃的到小半碗，但是这个饭我至少能吃两三碗😂，不爱吃白米饭的小伙伴可以试试
用料
| 土豆 | 2个 |
| 四季豆 | 200克 |
| 大米 | 3杯 |
| 腊肉 | 1小块 |
| 香肠 | 半根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 少量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鸡精 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法
腊肉香肠先加水煮熟，不然生的不容易蒸熟
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第2张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第2张")
锅中加水，冷水加入洗好的大米，开火煮，一边煮一边用勺子搅拌，避免粘锅，煮到水开，米半熟就可以关火，把米滤出，米汤也可以留起来喝的哦😀
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第3张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第3张")
四季豆土豆切丁处理
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第4张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第4张")
腊肉香肠切丁处理
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第5张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第5张")
切一点蒜末备用
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第6张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第6张")
锅中加入少量的油
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第7张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第7张")
待油烧红加入腊肉香肠翻炒，翻炒均匀后加入蒜末，如果腊肉太肥可以多炒一下
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第8张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第8张")
加入四季豆土豆
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第9张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第9张")
加入调料，生抽，老抽，耗油，盐，鸡精
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第10张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第10张")
翻炒均匀
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第11张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第11张")
倒入电饭锅，铺平
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第12张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第12张")
然后倒入米饭，记得倒米饭的时候用勺子撒开，不要结块，最后铺平，用筷子插几个眼，不插也行😜
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第13张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第13张")
放进电饭锅
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第14张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第14张")
放入电饭煲，选择选项，我这个电饭煲有柴火饭我就选的柴火饭，没有的话就跟平时煮饭的步骤也是一样的。
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第15张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第15张")
蒸好后出锅啦
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第16张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第16张")
这米饭不炒菜我也能随随便便吃个三碗😂
![不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第17张]( "不用炒菜就能吃三碗的米饭（腊肉干饭）的做法步骤图 第17张")
小贴士
一定要用腊肉才能有这个味道，香肠没有可以不加，但是加一点会更香，另外一定也要加四季豆和土豆哦
