正宗美味的不一样的什锦蛋炒饭，美味加倍！怎么做

剩的米饭有点少，
干吃好像又不够，
扔了确实挺可惜，
不如做个蛋炒饭。
能否变个新做法？
那就一起来看看🤗

用料  

不一样的什锦蛋炒饭，美味加倍！的做法  

1. 食材洗干净备好

2. 配料都切好，两个鸡蛋打散，葱花放进去搅拌，同时放入一克盐，这样炒出来的葱花鸡蛋更香

3. 锅里放油炒葱花鸡蛋，炒嫩一点盛出来放一边备用，这个过程就闻到鸡蛋特别香了

4. 下一步炒菜丁，油锅烧开后放进去翻炒

5. 菜丁炒到快熟了加整碗米饭，继续翻炒，火力可以开小一点，以免糊锅

6. 最后倒入葱花鸡蛋翻炒几下，放入1g盐充分入味儿，再放半勺鸡精，让葱花鸡蛋和米饭菜丁充分融合

7. 香喷喷黄灿灿的什锦蔬菜蛋炒饭就出锅啦，吃起来非常美味，一碗好像还不够😄

小贴士

这里特别注意的就是葱花鸡蛋的翻炒，不能太老，因为鸡蛋后面还要回锅的。葱花撒进鸡蛋里，能炒的更香，同时鸡蛋里放盐吃的时候更有味儿，最后整个炒饭的味道都比较均匀。