送给妹儿的蛋炒饭菜谱,只有油盐鸡蛋饭生抽,相信你一定做得好的
用料
鸡蛋 | 3个 |
米饭 | 一大盘碗 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
超低配版蛋炒饭的做法
确定家里有剩饭
打开三个鸡蛋
打散备用
锅烧热放油,油多给点,防止米饭粘连,蛋液会包裹米饭,吃起来不会油的,想放青菜或者颜色好看的蔬菜,可以等油热了加进去炒熟,今天家里啥都没有我就不放了
加米饭炒散
加入盐和生抽
把米饭铺平,然后把鸡蛋液倒进去,然后炒散,让蛋液均匀包住米饭
炒散,炒到微微变焦,喜欢硬一点的口感可以多炒会,今天蛋炒饭给果果吃我就炒的比较软,这个饭有点粘,炒不散,不是很适合做蛋炒饭
起锅装盘开吃
小贴士
好像没有技巧,相信自己,妹儿你一定会做的好吃的