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(鸡胸肉)减脂版卤肉饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
(鸡胸肉)减脂版卤肉饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
鸡胸肉 | 100克 |
豆腐 | 150克 |
卤汁(自制) | 50毫升 |
米饭(糙米饭) | |
(鸡胸肉)减脂版卤肉饭的做法
鸡胸肉用搅拌机打碎,加白胡椒,料酒腌制15分钟
下薄油,大概10ml,热锅之后下肉末炒开
下豆腐,用铲子碾碎,不要太碎,保留大粒豆腐口感比较好,不然鸡胸肉太柴
下卤汁(卤牛肉剩的)翻炒,大火收汁
出锅,码到饭上,完成!