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芋头丰收季——腊肠香菇芋头饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
芋头丰收季——腊肠香菇芋头饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
芋头 | 一个 |
香肠 | 三根 |
米 | 2杯 |
香菇 | 6朵 |
生抽 | 3汤勺 |
盐 | 按口味 |
猪油 | 一汤勺 |
老抽 | 一汤勺 |
白砂糖 | 1/3汤勺 |
芋头丰收季——腊肠香菇芋头饭的做法
大米用水洗净,泡一个小时。
芋头腊肠切粒,香菇切片,备用
锅内放猪油,也可以植物油,个人觉得芋头饭有动物油才好吃
依次放入菜品,顺序为:香菇,腊肠,芋头,大米。翻炒到大米略显透明,加入生抽老抽,盐,继续翻炒均匀,加入糖提鲜
加入刚刚没过食材的矿泉水,比平时电饭锅做饭要少的水量,刚刚没过就可以
盖锅盖,水开以后转小火闭盖20分钟,然后不要开锅盖,再焖十分钟。因为锅不一样,时间肯定不同,可以在15分钟左右开盖尝一下,然后决定后面的时间。但是关火之前一定保证闭盖小火,然后再关火
吃完,跳绳五千,消耗下去😂
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