![家常土豆饭的做法步骤图,家常土豆饭怎么做好吃 家常土豆饭的做法步骤图,家常土豆饭怎么做好吃](https://i1.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/4917/491f/4917aa6c927586ab4934fc4e256f16a674718854976a4de67f5dc38556293c10556ba1571ca1dadf.jpg)
很简单的做法,虽然流程并不少;
很简单的搭配,虽然口感不简单。
用料
土豆 | 两个 |
大米 | 一小碗 |
盐 | 一小勺 |
家常土豆饭的做法
开水下米(这个不用说了吧),将米煮到 7 成熟。
将米用漏盆漓起来,将水滤尽。
将土豆去皮,洗净(废话),切得小方块,大小根据个人口味喜好而定
锅里下油,烧开,再将土豆放入大火爆炒,炒入味为止。再放入盐巴、少量味精小炒15秒。再加入适量的水(大概能漫到土豆的 2/3 位置)
将第 2 步里 7 成熟的大米,均匀地倒到土豆上面。
盖上锅盖,用 10 分钟的中火烘焙。再用 5 分钟的小火烘焙,直到水烧干,这时香味已浓,土豆底部还有锅巴。
小贴士
1. 这是小时候我妈常用的做法,我得到真传,周末不想出去吃饭时就这样做,每次都吃得很撑。
2. 具体时间跟火大小有关,可以尝一下土豆和米饭是否熟了。。越到最后越要小心火的大小,不要火太大弄糊了。
3. 图是上次做的,没有拍步骤图,下次做时再拍了补上 :)