用料
| 土豆 | 一颗 |
| 肉丝 | 少许 |
| 辣椒或青椒 | 少许 不爱吃可不放 |
| 玉米颗粒 | 少许 可有可无 |
| 蒜蓉辣酱 | 少许 可有可无 |
| 咸盐、味精、鸡精 | 各少许 |
| 淀粉 | 两勺 |
| 葱末 | 少许 |
| 米饭 | 按自己胃口定喽 |
家常土豆盖饭（超简单）的做法
土豆切丁 葱切末 玉米粒少许 猪肉切丝 米饭
![家常土豆盖饭（超简单）的做法步骤图 第2张]( "家常土豆盖饭（超简单）的做法步骤图 第2张")
接下来是炒 锅中油少许 油热后放入葱花爆香 然后放入肉丝 炒至肉丝变色即可
肉丝变色后放五香粉少许 出香味后放入辣椒继续翻炒
辣椒也变色后 将土豆丁放入翻炒 炒一至两分钟后 加入水 水没过土豆就好 汤开锅后 将淀粉勾芡好 两勺淀粉三勺水 倒入汤锅
然后加入咸盐、鸡精按自己的口味加 待汤汁再次开锅加入玉米粒 将土豆煮熟如果还不是很熟的话可以再将水继续熬制 将汤熬制浓稠即可
最后出锅时加入味精 装盘了 将汤汁倒在米饭上就能吃了 味道好到哭
![家常土豆盖饭（超简单）的做法步骤图 第3张]( "家常土豆盖饭（超简单）的做法步骤图 第3张")
小贴士
注意味精要最后放 因为味精遇热会发生化学反应对身体不好
