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家常牛肉炖土豆,非常好吃下饭,简单易做的烹饪做法,大厨教你详细做法
家常牛肉炖土豆,非常好吃下饭,简单易做的烹饪做法,大厨教你详细做法
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用料
牛肉 | 克 |
土豆 | 个 |
冰糖 | 克 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
西红柿 | 个 |
胡萝卜 | 根 |
八角 | 个 |
蒜 | 瓣 |
海鲜酱油 | 勺 |
味精 | |
老抽 | |
耗油 | |
香叶 | |
花椒 | |
桂皮 | |
豆瓣酱 | |
姜,葱 | |
家常牛肉炖土豆,非常好吃下饭,简单易做的做法
牛肉焯水捞出,用电压力锅加入水,料酒,姜,花椒,八角,红辣椒,香叶,桂皮,压好后老捞出备用。
东北土豆去皮洗净切块备用。
起锅烧油,放入冰糖,放入十三香,葱姜蒜末,加入土豆和牛肉,加入少许豆瓣酱,海鲜酱油,老抽,耗油,多炒一会,喜欢胡萝卜的可以加入胡萝卜,我加了半个柿子,
炒制后加入之前压牛肉的汤,加入盐,味精。喜欢的可以加入少许胡椒粉。
炖到汤有些粘稠就可以了,不喜欢汤多的,可以在炖一会,,这个汤泡饭很好吃的。
可以吃了哈哈,,配上米饭,,香啊!
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