美味的缤纷蔬菜饭简单做法,缤纷蔬菜饭做法大全

用料  

缤纷蔬菜饭的做法  

1. 白米2杯

2. 苹果1/2颗

3. 地瓜100克

4. 蔓越莓干适量

5. 葡萄干适量

6. 毛豆仁适量

7. 盐2克

8. 生抽1/2大匙

9. 白米洗净,浸泡清水约10至15分钟,沥干放置30分钟备用。

10. 苹果去籽切粗丁;地瓜去皮切粗丁后洗去表面多余淀粉质;毛豆仁汆烫泡冷水冷却后沥干,备用。

11. 将作法1、2的材料(毛豆仁除外)、蔓越莓干、葡萄干所有调味料与水放入电子锅中拌匀,按下煮饭键煮熟后翻松,续焖10至15分钟,拌入毛豆仁即可。

小贴士

地瓜去皮后表面会有一些淀粉质,最好事先洗除,以免入锅后产生太多淀粉质,影响其他食材的口感。