😍
用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 一点点 |
酱油 | 一勺 |
生粉 盐 | 适量 |
胡萝卜黄瓜丝 | 适量 |
鸡蛋 火腿肠 | 可放可不放 |
瓦煲鸡腿饭的做法
鸡腿用剪刀剔骨头,放入盐 酱油 蚝油 糖 生粉 料酒腌制 家里有姜的可以放。我家里的姜吃完了哈哈哈忘记买就没放
米提前一个小时泡水,然后洗米 放水煮米饭。 小火转中火再转小火煮至米饭熟。我喜欢吃燕麦所以我放了一些。
黄瓜 胡萝卜切丝,徒手切有点丑哈哈但是不影响,火腿切片。
鸡肉下锅煎,煎至五分钟后下入 白糖 蚝油 酱油 盐炒 然后放适量水焖。焖到水滚,用剪刀把鸡腿剪小块再一次收汁就可以了!然后就是摆盘
犹豫摆盘没拍出,大家自己摆就可以了,摆好后盖上盖子,在开火焖一分钟即可
吃吃吃
小贴士
注意火候,小心烫手!