美味的瓦煲盐焗鸡简单做法,瓦煲盐焗鸡做法大全

用料  

瓦煲盐焗鸡的做法  

1. 先把鸡洗干净，拎干水，用厨房纸抹干（鸡要尽可能干身）

2. 拍碎沙姜塞鸡肚子里，鸡外表抹一层薄盐，再抹一层盐焗鸡粉，放一边待用

3. 瓦锅底铺一层盐，然后把鸡放进去（为了避免太咸，鸡脖子要包一层纸，其他地方不用）

4. 面上再铺满盐

5. 全程大圈最小火，焗30分钟以上

6. 好了后，趁热要把鸡挖出来，凉了回盐会很咸

7. 搞掂

8. 手撕来吃

小贴士

图是我做半只的，文是一只的量，请各自调整好哟