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咸蛋黄海苔肉松饭团的烹饪做法,大厨教你详细做法

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咸蛋黄海苔肉松饭团的做法步骤图

早上起来娃说想吃团🍙,又懒得出去买,算了,自己做吧!

用料  

米饭 一碗
咸蛋黄 2个
海苔肉松 适量
沙拉 适量
适量
寿司醋(我用的玫瑰醋) 适量

咸蛋黄海苔肉松饭团的做法  

  1. 备好食材,咸蛋黄拿出来蒸熟。

    咸蛋黄海苔肉松饭团的做法步骤图 第2张
  2. 米饭加玫瑰醋拌匀。我家一直吃杂粮饭,今天米饭里面有小米和藜麦,小伙伴们随意。
    我做的醋比较酸,所以加的少,小伙伴们根据自己家醋的酸度适量调整用量。
    另外,如果用的剩饭可以先热一下,用冷水淋一遍,然后把水倒干净,微波炉30秒,松软也不会烂,一般人我不告诉他。哈哈!

    咸蛋黄海苔肉松饭团的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄蒸熟碾碎。我用了4个蛋黄,但是没用完,实际估计2个蛋黄就够了。

    咸蛋黄海苔肉松饭团的做法步骤图 第4张
  4. 加海苔肉松、色拉酱、一点点糖拌匀。
    口味重的可以再加点盐,我本来尝了一下觉得挺咸的,不过后来包进饭团之后吃起来觉得还有点淡。

    咸蛋黄海苔肉松饭团的做法步骤图 第5张
  5. 拿点米饭摊平,里面放上蛋黄肉松馅,再拿点米饭盖住,捏圆。
    不要搓,要捏紧一点。
    做小一点,一口一个好吃又方便!

    咸蛋黄海苔肉松饭团的做法步骤图 第6张

小贴士

没有什么要注意的,反正怎么都好吃,哈哈。

TAG标签:#黄海 #咸蛋 #肉松 #饭团 #
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