美味的咸蛋黄馄饨简单做法,咸蛋黄馄饨做法大全

用料  

咸蛋黄馄饨的做法  

1. 馄饨皮材料混合揉成(多揉)偏硬的光滑面团，盖上保鲜膜静止半小时。

2. 现磕咸鸭蛋黄蒸熟，猪肉馅准备好。

3. 除咸蛋黄之外的所有内馅材料放进盆里，磕入一个鸡蛋。

4. 用筷子朝着一个方向使劲搅打上劲。

5. 将咸蛋黄压碎加入盆里。

6. 拌匀，咸蛋黄馄饨内馅就做好了。

7. 台面撒玉米淀粉防粘，将松弛好的面团分成两块，取其中一块拍上玉米淀粉，压扁擀开，最后擀薄擀平成饺子皮2mm左右厚薄的大面片，中途觉得有些粘了就可以适量撒玉米淀粉，在擀好的大面片上再抹上少于玉米淀粉。

8. 切成四方形面片。

9. 包上馅心，咸鸭蛋馄饨就做好了，冰箱冷冻至变硬即可装袋冷冻保存。