上海菜肉馄饨的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

上海菜肉馄饨的做法  

1. 五花肉洗净打碎备用

2. 加入打碎的虾肉

3. 加入香干

4. 加入荠菜
   注意：如果用搅拌机，一定要分开搅拌，每种素材的软硬度不同，所以用的时间不一样。

5. 打入鸡蛋，然后放入麻油、料酒、味极鲜、老抽、糖、盐

6. 拌匀

7. 完成

小贴士

800g肉，500g荠菜，100g虾肉，50g香干，2个鸡蛋。基本上能包出80多个大个的馄饨。