超级Q弹虾仁猪肉馄饨的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

超级Q弹虾仁猪肉馄饨的做法  

1. 一斤基围虾冰箱冷冻一个小时，剥皮后剁成小颗粒，放入一勺盐和一勺料酒腌制。
   葱姜挤出汁，加上所有调料以及冰块，放入里脊肉，料理机打碎，打两分钟左右可以明显来到猪肉上劲了。加上虾仁碎玉米粒搅拌均匀。咸淡可以包两个尝尝。
   

2. 冰块和小苏打以及肉打的够碎是爽脆弹牙的重点。可以只放猪肉，加了虾仁更鲜。