西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子的烹饪做法，大厨教你详细做法

吃货的时间就是研究美味

用料  

西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子的做法  

1. 木耳提前泡发，西葫芦（茭瓜）擦丝然后攥去多余水分待用（攥出的水不要扔掉，用来和面，营养不流失），  面和好后醒着待用，准备鸡蛋，干粉条，准备调陷

2. 放适量油把干粉条炸成如图，待凉后用手钻碎待用（加入干粉条可以吸收西葫芦多余的水分，保持陷的浓郁多汁）

3. 煎好鸡蛋待用

4. 将泡好的木耳切碎待用  适量香葱切碎待用

5. 油烧热把香葱放入油锅炸出葱香味，之后倒入切碎的木耳翻炒一下，稍微晾一会，把提前预备好的干粉 鸡蛋 西葫芦倒入 加入姜末 胡椒粉 料酒  盐  生抽调陷完成

6. 揉面 切成小记子 擀皮包饺子 美味的饺子出锅喽