手工水饺(白菜猪肉馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
白菜 | 一颗 |
鸡精 | 少许 |
生抽 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
姜 | 5片 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 5~10根 |
耗油 | 适量 |
油 | 少量 |
手工水饺(白菜猪肉馅)的做法
葱、肉、生姜、大白菜都洗净,切碎,白菜切碎用盐巴腌一下,把水分挤干。
放入调料:盐、鸡精、生抽、料酒、耗油、油
调料放好了,搅拌均匀,猪肉白菜馅做好了就可以开始包饺子了。
包的饺子下水煮注意几点:水开之后放饺子,加一点盐,等水烧开加一次水,在烧开在加一次水,水在开的时候就好了,不放心可以多煮一会。加盐是为了不容易水饺破裂