正是紫苏上市的季节, 激激的味道让我突然来了灵感,父亲节的晚餐就是它(=^.^=)紫苏饺子~~
用料
蚝干 | 10克 |
紫苏 | 150克 |
猪肉末 | 750克 |
饺子皮 | 750克 |
姜末 | 10克 |
花生油、麻油、老抽、盐、糖 | 若干 |
突然的灵感(=^.^=)紫苏饺子的做法
紫苏的模样~
猪肉末、剁碎的蚝干、花生油、麻油、老抽、盐、糖一起拌匀,先晾一边;取紫苏的芯、叶子洗净,沥干水,切成细丝与拌匀的猪肉馅拌匀,开始包饺子~
包好的饺子~
烧水、水开后放一点点盐(防饺子粘连),下饺子,水开后加两碗凉水,如此反复3次,饺子就礼成了。看,煮好的饺子~
激激的模样~给最爱~你~