个人比较重口味,自认为好吃到爆
用料
油泼辣子(新版老干妈) | 2-3勺 |
香葱(不喜欢吃香葱的就放香菜) | 1根 |
醋(镇江牌) | 3勺 |
白芝麻(2勺)不喜欢吃的可以不放 | 2勺 |
耗油(能甩出来多少算多少) | 1勺 |
生抽(也可以用味极鲜代替) | 1勺 |
白胡椒粉(没有可以不放) | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
紫菜 | 1/4张 |
鸡精 | 半勺 |
蒸鱼豉油 | 半勺 |
虾米 | 抓一把 |
酸辣水饺(汤)的做法
先准备调料:老干妈、白糖、白芝麻、醋、蒸鱼豉油、耗油、生抽、虾米、白胡椒、鸡精倒碗里拌匀
把紫菜放水里泡软备用,把饺子倒锅里(不建议水开后倒凉水会影响口感)直接煮到开
将锅里的一部分汤水倒入碗里和调料拌匀,然后将煮饭的水饺倒入碗里凉拌一下,最后撒上葱花🥰
小贴士
这酸辣水饺适合重口味的人群,哈哈哈哈,调料根据个人口味增减用量,谢谢大家!