猪肉青椒馅饺子的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

猪肉青椒馅饺子的做法  

1. 和面。取适当面粉，和面时加入一个鸡蛋，用温水搅拌揉成面团。

2. 剁青椒。青椒切成末，在剁馅过程中加入少量食盐，去除青椒水分。

3. 拌馅。取适量猪肉馅，加入料酒、葱姜水搅拌均匀，再加入生抽、胡椒粉、芝麻、姜末、盐、食用油，按一个方向搅拌。味道调好后，加入葱花和香油。搅拌均匀备用。

4. 包饺子。包好的饺子底部沾面。

5. 煮饺子。水开后，加入少量食盐在放入饺子。饺子煮熟即可食用。

小贴士

面不要太软，皮易破。