用料
| 白菜叶 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 豆腐 | 1块 |
| 生姜 | 一小块切片 |
| 十三香 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
豆腐白菜肉馅（饺子）的做法
肉和豆腐，加几片姜一起放入料理机绞碎
![豆腐白菜肉馅（饺子）的做法步骤图 第2张]( "豆腐白菜肉馅（饺子）的做法步骤图 第2张")
有颗粒感的好吃，绞完以后把白菜切碎，加勺盐腌制出水
![豆腐白菜肉馅（饺子）的做法步骤图 第3张]( "豆腐白菜肉馅（饺子）的做法步骤图 第3张")
白菜捏出水，加入所有馅料按照一个方向搅拌均匀
![豆腐白菜肉馅（饺子）的做法步骤图 第4张]( "豆腐白菜肉馅（饺子）的做法步骤图 第4张")
静置半小时入味可以包了
![豆腐白菜肉馅（饺子）的做法步骤图 第5张]( "豆腐白菜肉馅（饺子）的做法步骤图 第5张")
我喜欢吃蘸料的
![豆腐白菜肉馅（饺子）的做法步骤图 第6张]( "豆腐白菜肉馅（饺子）的做法步骤图 第6张")
辣椒粉，花椒粉适量，白芝麻适量，淋上热油，很香的蘸料就做好了，好吃极了
![豆腐白菜肉馅（饺子）的做法步骤图 第7张]( "豆腐白菜肉馅（饺子）的做法步骤图 第7张")
小贴士
配菜都是适量，因为自己吃，口味可以根据喜好调节，猪肉选有肥有瘦的，如果没有肥肉，馅料一定要加点食用油搅拌
