肉酱焗饭！熬一锅香浓的肉酱吧！的烹饪做法，大厨教你详细做法

有杏鲍菇加入的肉酱会有什么不同呢？这么好吃的肉酱，平时用来焗饭拌面什么的都是极好的(づ ●─● )づ

用料  

肉酱焗饭！熬一锅香浓的肉酱吧！的做法  

1. 大蒜切沫，洋葱切小丁，杏鲍菇切小丁，西红柿切十字刀开水烫一下去皮之后切小丁备用

2. 锅烧热放油，等油热之后下入蒜末和洋葱丁，炒香至洋葱变透明之后，下入肉末滑开

3. 肉末变色之后，下杏鲍菇和西红柿，翻炒，加一点盐，之后加入番茄膏，用量按自己口味调整，我的是在网上买的新疆的，很浓很淳，主要是巨便宜！

4. 倒入高汤小火焖煮半小时，之后大火收汁到自己想要的浓稠程度，尝一下，再根据自己的喜好适量添加盐或糖，加入现磨黑胡椒，可以增加风味

5. 最后可以在快起锅的时候，关火，加入一片芝士（或者帕玛森芝士（粉）），迅速搅匀，可以让这锅酱更香浓

6. 烤碗里加米饭，加入一层肉酱，上面撒上一层芝士

7. 烤箱预热220度，焗饭放进去烤15分钟，等顶部芝士变色就好了

8. 热乎乎香香的肉酱焗饭就好啦，记得吹一下，很烫的哟