买的东西总是不太敢给宝宝吃,那就自己动手做起来,吃的放心安心(ღ˘⌣˘ღ)
用料
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量克 |
南瓜 | 适量克 |
我做的时候忘记称重了,就是把南瓜加进面粉里揉成柔软的面团就行了 | |
宝宝辅食——南瓜馒头的做法
南瓜切块蒸熟
蒸熟的南瓜去皮,也可先去皮再放锅里蒸
再把南瓜捣成泥
南瓜面粉混合
面粉
南瓜(南瓜出锅要放凉了再揉面,刚出的南瓜温度太高,会把酵母烫死,这样面就发不起来了)
酵母混合(酵母用温开水化开)
放一起混合,揉成稍软的面团就好了
这是揉好的面团,常温发酵到两倍大
再把发酵好的面团分割成小份,揉成团上锅大火蒸十分钟就好了,关火了再在锅里闷一两分钟,不要马上打开盖子,这样馒头不容易塌陷
这是做好的馒头,有点南瓜的香甜,而且非常的松软,宝宝很喜欢吃