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番茄荷包蛋面(电饭锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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番茄荷包蛋面(电饭锅版)的做法步骤图

如果你跟我一样懒,如果你跟我一样喜欢番茄,如果你跟我一样喜欢吃酸酸的汤面,如果……好吧,如果你跟我一样,那你会喜欢它的~
这是自己家里的味道,发现在外面好像很少见到其他人煮汤面是一锅煮的呢。
第一次尝试用电锅煎荷包蛋,然后成功了。我想,以后没什么是我不敢拿电饭锅做的啦٩(๑^o^๑)۶

用料  

鸡蛋 一个
面条,最好是新鲜的,这里是挂面 完全取决于个人饭量
番茄 一个人吃我也用两个,不过这次只剩一个番茄了
菠菜 一小把,嗯,是不吃青菜会死星人
少许,煎荷包蛋用
浓缩柠檬汁 一小勺,可以不用,主要是我喜欢吃酸,感觉番茄不够酸哈哈~
少许

番茄荷包蛋面(电饭锅版)的做法  

  1. 首先加点油到锅底抹匀开始加热啦,用勺子卡住电饭锅让它开煮。小锅功率太小,倒完油直接把盖子扣上,热得快点。

    番茄荷包蛋面(电饭锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 把番茄菠菜随意洗一洗,嗯菠菜一掰成两段备用,刀都用不上了。把番茄切碎,如果想看起来漂亮点可以留几片出锅再加,其他的随便切丁切片吧,反正煮完都很丑╮(╯▽╰)╭

    番茄荷包蛋面(电饭锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 等油开始发出声响了掀开盖子把鸡蛋打进去,功率小的锅可以直接盖上盖等个几分钟了。不过还是要多注意哦~

    番茄荷包蛋面(电饭锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 看着凝固就拿饭勺把鸡蛋翻个面吧~喜欢吃生的可以直接把蛋捞出来哦~

    番茄荷包蛋面(电饭锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 鸡蛋捞出来,把碎番茄加进去,可以再加一点水,先熬一下汤会更入味更酸哦,也可以直接跳到下一步~

    番茄荷包蛋面(电饭锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 加水,闭盖煮沸。

    番茄荷包蛋面(电饭锅版)的做法步骤图 第7张
  7. 水开了后加入面条,小锅功率小,这个细细的挂面我煮了五六分钟,煮的过程可以自己尝尝~

    番茄荷包蛋面(电饭锅版)的做法步骤图 第8张
  8. 觉得差不多了捞出面条,把青菜蒽进去加盖烫熟,捞出,关火。然后往汤里加盐加柠檬汁加到足够重口,把汤淋进面里就好啦。

    番茄荷包蛋面(电饭锅版)的做法步骤图 第9张
  9. 懒人如我本来青菜番茄鸡蛋面条都该一锅炖的,只是加入顺序不同。可惜锅太小,只好一次一次来。荷包蛋从头煮到尾感觉汤会更香,不过蛋就肯定全熟啦~

    番茄荷包蛋面(电饭锅版)的做法步骤图 第10张

小贴士

重点在于,电饭锅真的慢,所以,所有加水都要直接加热水啊啊啊。
然后想电饭锅热得快的话把盖子合上,担心食材太熟就随时掀盖检查,不要烧过头哦。
电饭锅有不粘涂层煎荷包蛋真的太太太方便啦~(≧▽≦)/~

TAG标签:#番茄 #电饭锅 #荷包蛋 #
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