牛肉虾仁鸡蛋面的做法步骤详细图,操作简单味道好

一直想做一次至尊面

用料  

牛肉虾仁鸡蛋面的做法  

1. 牛肉切片，放面粉、胡椒粉、姜、蒜、料酒、生抽，抓匀腌制。

2. 虾洗净，去虾头、虾线，放姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制。

3. 腌制时，洗好葱、油菜、口蘑，并切好葱花、口蘑片，切好火腿片。

4. 锅中热油，倒入葱花、牛肉，再倒入口蘑炒好备用。

5. 倒水，等水开时碗中打好鸡蛋，水开下面，稍等会打入鸡蛋并打散。

6. 倒入虾仁、油菜、火腿、葱花、口蘑炒牛肉。打完收工。