好吃到没朋友的臊子面，它的灵魂就是肉香四溢的面里那一抹淡淡的芹菜香！芹菜要选靠里的嫩芹菜来提香哦～
用料
| 烧肉（可换成肉末） | 100克 |
| 土豆 | 1个 |
| 香菇 | 5朵 |
| 木耳 | 5朵 |
| 蒜苔 | 5-6根 |
| 酱油 | 3勺 |
| 盐 | 2克 |
| 以下是可放可不放 | |
| 肉丸 | 6-8个 |
| 蟹肉棒 | 2根 |
| 豆腐 | 1/4块 |
| 嫩芹菜 | 1根 |
臊子面的卤（有啥放啥版）的做法
烧一壶开水。锅内放油（和平时炒菜的量差不多），下五花肉丁火肉末煸炒出香味，再放木耳和香菇继续翻炒。
![臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第2张]( "臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第2张")
加入生抽和盐。
![臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第3张]( "臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第3张")
加入土豆丁继续翻炒。
![臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第4张]( "臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第4张")
加入开水，可以把泡香菇的水（香菇是先洗过再泡的）也放进来一些。然后盖上锅盖煮5分钟。
![臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第5张]( "臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第5张")
加入肉丸（这里还放了涮火锅用的一点紫菜包）
![臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第6张]( "臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第6张")
尝尝咸淡，放入蒜苔（可以换成韭菜），盖上锅盖。
![臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第7张]( "臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第7张")
锅开后放芹菜，关火。
![臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第8张]( "臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第8张")
完成✅！
![臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第9张]( "臊子面的卤（有啥放啥版）的做法步骤图 第9张")
