番茄雪花牛肉煲--加意面又是另一种美味的烹饪做法，大厨教你详细做法

番茄高汤打底，涮雪花牛肉进去，雪花鲜嫩多汁，有番茄清新的香，还有洋葱糖化后微微的回甜，更多的是雪花牛肉本来的香味，是吃一口就让人无法拒绝的美味……

用料  

番茄雪花牛肉煲--加意面又是另一种美味的做法  

1. 1.洗干净雪花牛肉，略冻时切片。

2. 2.洋葱切细丁，备用。

3. 3.番茄去皮后切块状。

4. 4.雪花牛肉放入蚝油，生抽老抽各一勺，拌匀。

5. 5.加入玉米淀粉一勺，拌匀。

6. 6.最后加入一点橄榄油拌匀。备用。

7. 7.热锅冷油，放入2大勺橄榄油，加入洋葱末。

8. 8.中火慢慢炒至洋葱微熟，出现焦糖化。

9. 9.加入番茄，开始炒至，用锅铲不断按压翻炒。

10. 10.将番茄全部压碎，翻炒出香味。

11. 11.加入700ml左右的清水，加盖煮15分钟。

12. 12.加盖炖煮15分钟。

13. 13.准备好三色螺旋意面。

14. 14.放入沸水中煮熟意面。

15. 15.番茄锅15分钟后起盖。

16. 16.番茄汤熬好后，用筛网隔着把雪花牛肉涮熟。

17. 17.涮熟后的雪花盛出备用。

18. 18.把所有的雪花都烫熟，雪花上脑特别嫩，不用费很长时间。

19. 19，放入煮好的螺旋意面。

20. 20.大约煮1-2分钟。

21. 21.碗中盛入西兰花意面汤汁，铺上雪花牛肉，香味保持得很完整，雪花细腻嫩滑，汤汁鲜甜可口，二者融为一体，不分彼此。

22. 22.颜值口味均为一流。

23. 23.棒！