豉油皇炒荞麦面的做法步骤详细图,操作简单味道好

选对豉油能提鲜，太太乐原味鲜酱油，酱香浓郁，零添加，三重鲜，焕个好味道~

用料  

豉油皇炒荞麦面的做法  

1. 黄瓜切成薄片备用。(配菜可随意)

2. 将豉油皇全部材料混合均匀至白砂糖溶化备用。

3. 烧开水，放入荞麦面，煮开打散，加盖煮熟透(约3分钟)，捞起滤干水份备用。(你也可以过下冷河，但我做的没过冷河)。
   
   *因荞麦面是不易煮烂和炒断的，所以可以完全煮透，如换成其它易熟干面，那么煮至8成熟即可(如全蛋面之类的，打散即可捞起，不然炒制时易断碎)。

4. 烧热炒锅，下油，爆香蒜头，加入青瓜炒熟，调味，盛起备用。

5. 炒锅加入少许食用油(油不要太多，豉油皇中有麻油的)，倒入面条，用筷子翻炒片刻，然后一边慢慢均匀的加入豉油皇，一边用筷子翻拌，使面条都能均匀的上色。

6. 最后加入炒好的配料拌匀即可关火，上碟。